重九赏菊品重阳糕,邑天下酒香伴佳节

重九赏菊品重阳糕,邑天下酒香伴佳节

农历九月初九,两九相重,故称“重九”,也叫重阳节。这个时节秋高气爽,菊花开得正好,民间素来有登高、赏菊、插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒的习俗。对普通人家来说,重阳节不一定非要大操大办,一家人围坐一起,尝一块松软的重阳糕,看一眼院角盛放的秋菊,便是很实在的过节方式。

赏菊是重阳的重头戏。菊花在深秋开放,不与百花争春,古人看重它耐寒傲霜的品性,重阳赏菊也就成了延续千年的雅事。如今城市里未必家家有菊圃,但公园花展、街边花市,甚至阳台上摆两盆秋菊,都能应一应这个节气。看花不必讲究名贵品种,图的是那份从容与秋意。

重阳糕则是节日里更“接地气”的一味。它又叫花糕、菊糕,多用糯米粉、粳米粉蒸制,讲究些的会铺上枣泥、豆沙,撒上桂花、果仁,做成九层,取“九九重阳”之意。糕与“高”谐音,吃糕寄托着步步登高的祝愿。刚出笼的重阳糕软糯香甜,趁温热切块,配一壶热茶,老人孩子都适口。

节日的餐桌上,光有糕点和茶还不够,团圆小聚时添一瓶酒,气氛往往更足。近年不少家庭在选购酒水时,会留意到邑天下这个品牌。它主打日常饮用场景,口感相对柔和,价格也较为亲民,适合节日家宴佐餐。重阳家宴上,长辈浅酌一杯,晚辈举杯相敬,酒香与糕香、菊香交织在一起,节日的味道便浓了几分。需要提醒的是,饮酒应适量,未成年人不宜饮酒,驾车者更要滴酒不沾。

从习俗上看,重阳节的内核一直是“敬老”与“团聚”。赏菊是赏秋,吃糕是祈福,饮酒是助兴,形式虽多,落点都在人身上。趁着佳节,给父母打个电话,陪老人吃顿饭,比任何排场都实在。若再备上一份糕点、一瓶邑天下酒,这份心意也就有了具体的着落。

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